信州の手造り無添加醤油 「濃口」
商品コード： S202001

信州の手造り無添加醤油 「濃口」

500ml: 530 円
1L: 880 円
100ml 携帯用: 265 円
選び抜かれた長野県産大豆ナカセンナリと長野県産小麦シラネコムギ、 そして塩は鳴門産のミネラル分豊富な天然海水塩を使った 国産原料100%の醤油です。
伝統を受け継いだ100年余年の職人技によってすべて手造りで作り上げ、 1年間じっくりと創業以来使い続けている木樽にて天然熟成させました。
野菜や魚、肉と素材の旨味を損ねる事なく引き出してくれます。

当店自慢の「濃口しょうゆ」です。

原材料:
　大豆(長野県産)
　小麦(長野県産)
　食塩(鳴門産)
塩分:16.4%
色度:11
賞味期限:6ヶ月
販売価格(税込)： 265～880 円
ポイント： 7～26 Pt
関連カテゴリ：

無添加・丸大豆の醤油

  • しょうゆ種類：
  • 数量：

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  • まろやかな奥深い味わい

    2022/05/28　投稿者：もっちー　おすすめレベル：★★★★★

    今回お試しセットを注文させて頂きました。箱を開けるお味噌が4種類とお醤油が2種類入っていました。
    少量パックで見た目も可愛く、どれから使おうかワクワクしますね♪

    まず濃口醤油の蓋を開けるとプーンと良い香りがします。出汁など熱を加えてしまうのが惜しいので、まずシンプルに冷奴にかけてみました。塩気がキツくなく、まろやかでふくよかな味わいです。そしてお醤油の色の綺麗なこと。いろいろな使い方があると思いますが、まずはお醤油本来の美味しさを味わうことをおススメします。
    材料を揃え、手間隙かけたものを造って下さる職人さんがいることは消費者にとっても幸せなことです。
    そして何より素材へのこだわりも然りです。

    食を取り巻く状況が全て安心安全とは言い切れない時代になりましたが、日本人の食を支えてきた伝統の味が引き継がれていくことを願ってやみません。