二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店

二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年)から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。

店内の様子
優秀な成績を収めております

当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、 気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。

長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。

信州の老舗

3月 三寒四温で春へ
いよいよ安曇野にも春の訪れの気配が近づいてきました。春爛漫の季節が待ち遠しいです。

お店からのひとこと

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2026年03月07日
最終更新日 2026年03月07日(SAT)
2026年03月06日
値上げのお願い
本日「信州玉造りみそ」の価格変更をさせて頂きました。

信州手造り無添加醬油
信州極上白みそ
田舎の味みそ
信州玉造りみそ

以上の品目を物価高の影響での原料の高騰、梱包資材の値上がりにて値上げさせて頂きました。
尚、「あづみ野の味みそ」は今回は値上げは見送りさせて頂きました。
ご理解ご了承のほど、宜しくお願い致します。
2026年03月05日
価格変更のお願い
毎度ご愛顧いただきありがとうございます。
本日「田舎の味みそ」の味噌の価格変更をさせて頂きました。
物価高のおり仕入れ原料の高騰及び梱包資材の値上がりが続いているため、
ご理解ご了承のほど、宜しくお願い致します。

尚、「信州極上白みそ」も以前に値上げさせて頂いております。

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商品カテゴリー

天然醸造の無添加味噌
無添加丸大豆醤油
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営業カレンダー

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2026年4月の定休日
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※赤字は休業日です