20 2月
Posted by maruyama
今年も手作り醤油をする皆さんの依頼を受けて麹作りに励んでいます。
ご要望もあり、中々プロと素人のギャップもありで大変ですが、
こういう麹もありかと思いながら、頑張っています。
スローフードを見直す人々がいるってのが嬉しい事です。
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今年もスローフード・ブーム
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