11 4月
Posted by maruyama
皆さんは日本を代表するスローフードをご存じですか？
味噌を個人で仕込むのは今や普通になってきましたね。
今人気は「醤油」です。
今年はすでに１００樽以上の麹を造りました。
当店でしょうゆの麹を造りますので、ご自宅で熟成させて下さい。
仕込み方や搾りは専門の方をご紹介致します。
「マイしょうゆ」の時代が今やってきています。
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今スローフードが人気！
